屠夫是干什么的
屠夫通常指在肉铺进行禽肉畜肉的分割工作，部分从业者会在屠宰场使用专业设备进行屠宰切割。屠夫行业的从业者通常有着较高的刀工，以满足客户的不同需求。屠夫的岗位职责包括以下?
屠夫通常指对牲畜进行宰杀切割的人员，屠夫的工作内容包括：1、制定合理的屠宰计划；2、严格按照有关规定进行牲畜的分割售卖；3、在作业前后对工具进行仔细清洁；4、定期对使用工具和设备进行维护保养。
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