7.1魏贾 ,家累千金,博学,善著作。有苍头善别水 [1] ,常令乘小艇于黄河中,以瓠匏接河源水 [2] 。一日不过七八升。经宿,器中色赤如绛,以酿酒,名昆仑觞 [3] 。酒之芳味,世中所绝。曾以三十斛上魏庄帝 [4] 。[1] 苍头:汉代的仆役都以青巾作为头饰,故称“苍头”。
[2] 瓠匏(hù páo):葫芦对剖做成的瓢。昆仑觞(shāng):《山海经》记载黄河发源于昆仑山,故以名此酒。觞,酒器。这里代指酒。
[4] 魏庄帝(507—530):即为元子攸。献文帝拓跋弘之孙,彭城王元勰第三子。武泰元年(528)于河阳即帝位。永安三年(530)被杀。北魏的贾 ,家境富有,博学多知,善于写作。他有一名奴仆擅长辨别水质,就经常让他坐着小艇到黄河中流,用葫芦瓢取来自昆仑山的河源之水。一天只能取七八升。过一晚,容器中的水颜色深红,就用它来酿酒,酒名为昆仑觞。酒的芳香气味,世间绝无。贾 曾拿三十斛昆仑觞献给魏庄帝。
7.2历城北有使君林 [1] 。魏正始中 [2] ,郑公悫三伏之际 [3] ,每率宾僚避暑于此。取大莲叶,置砚格上 [4] ,盛酒三升,以簪刺叶,令与柄通,屈茎上轮菌如象鼻 [5] ,传噏之 [6] ,名为碧筒杯。历下敩之 [7] ,言酒味杂莲气香,冷胜于水。[1] 使君:汉代称太守、刺史为“使君”,以后用作州郡长官之尊称。
[2] 正始:北魏宣武帝元恪年号(504—508)。郑公悫(què):即为郑悫,北魏时人。三伏:农历夏至后第三个庚日起为初伏,第四个庚日起为中伏,立秋后第一个庚日起为末伏,每伏十天。是一年中最热的时段。