冻梨是生活中比较常见的一种梨子吃法，它是将新鲜梨子冷冻而成的，吃起来冰冰凉凉，水灵灵的，清甜可口，味道很不错。冻梨吃之前一般都是需要解冻的，通常建议用冷水解冻，这样解冻后的冻梨会更好吃一点。
冷水解冻。
因为冻梨的温度在零度以下，冷水的温度在0℃以上，所以当冻梨浸泡在冷水中时，冻梨和水可以不断地交换热量，从而使它们的冰点转化为水。当梨被厚厚的一层冰壳覆盖时，证明解冻已经完成。这时，冰壳被打碎后就可以吃了。
需要注意的是，冻梨不能用热水浸泡，否则，冻梨的外层会解冻，但内层仍然很硬。
1.吃冷冻食品。也就是冷冻梨洗干净后，直接食用，这是年轻人最喜欢的方式。这种吃法更适合秋梨，秋梨很酸。它们被冷冻食用。它们尝起来又酸又甜，远比秋天刚采摘的酸味好。
2.解冻并食用。将冷冻梨放在装有冷水的盆中。在冻梨表面形成厚厚的冰壳后，将冰壳打碎并吃掉。这种吃法的味道与冷冻吃法不同。融化的冻梨果肉柔软光滑，汁水丰富香甜。它尝起来像喝果汁。
3.吃冻梨是东北饮食文化的一部分。在寒冷的天气和雪中吃冻梨会冻手、牙齿和嘴唇。
1.将准备好的梨用清水洗净，沥干水分；
2.沥干水分，将梨放入冰箱冷冻3天；
3.取出放入水中解冻；
4.解冻后取出梨。
注意：如果是在寒冷的东北地区，只需将梨洗干净，放在外面制作冷冻梨即可。
